本日の試料 さて、本日の試料の試料は刺身用のカツオ。なんとびっくり刺身用の鰹を10kgも購入し精密測定を行います。これがまた美味しそうでやばかったです。すごい上質の鰹でした(ﾉД`)ｼｸｼｸ   この大漁の鰹が発泡スチロール2段分。当たり前なのですがお魚は結構高価   それ故市民測定で弱い分野でもありますので、少しでも資金が回せそうな場合は積極的にチャレンジします。   清潔に乾燥する準備をお … 続きを読む 【濃縮】静岡県産　刺身用鰹（カツオ）　【10kg】