2016-11

今回も、みなさんが気になる海のものですが・・・北海道で捕れた鮑の肝です。鮑本体は高価すぎるのですが、鮑の肝でも決してお安いものではありません^^;ということで、今回は8kg弱の鮑の肝を用意しましたΣ(´∀｀；)まずは80度にて3日ほど一次乾...

さて、本日二品目の試料となります。わさびを測定した例はあまり知らないのですが、よく見かける製品を購入してみました ｳﾌﾌ♪(｡-艸･｡)産地情報生わさび　310g販売元　エスビー食品株式会社賞味期限　2016.11.28西洋わさび　中国本わ...

測定所運営のためのマンパワーが全く足りず、しばらく更新ができていませんでした・・・本日は車屋さんより更新しております。もちろんこの後も測定関連の予定をこなしていきます。震災からそろそろ6年目を迎えようとしていますが、震災後はたくさん集まって...

本日ラストの試料となります。精密測定を行うため、本日も試料の減容化を施します。今回は80度にて3日ほど処理。ターゲットである２Lまで持っていくことは出来ませんでした。産地情報料亭の味　かつお風味　白だし販売元　フンドーキン醤油株式会社　(大...

本日2品目は岩塩になります。ドイツのお塩なんですねぇφ(..)メモメモ賞味期限など産地情報アルペンザルツ　岩塩輸入者　SKWイーストアジア株式会社(東京都千代田区)採取場所　ドイツ東南部(オーストリアに近い)にあるBad Reichenha...

本日は、久しぶりに子供達と外出できましたヽ(=´▽`=)ﾉそれでは早速測定の方へ(^o^)本日の試料茨城県筑西市産のブルーベリーです。約3.9kgのブルーベリーを80度にて2日ほど減容化しました。分量が不足していたため、完全には減容化させず...

さて！本日も頑張ってブログを更新します(^o^)本日の試料本日はブルーベリーペーストとのことで、文字通りブルーベリーをペースト状にしたものです^^;そして・・・。本日用意させていただきましたブルーベリーの量ですが・・・・実に・・・20kg超...