2017-03

本日の試料綾鷹の精密測定です。試料はたっぷり24L近くを準備(；・∀・)90度にて4日ほど濃縮処理を施します・・・濃縮後はこんな感じ・・・色が変わっていますね(^_^;)産地情報綾鷹販売元　コカ・コーラ製造工場　岩手県花巻市賞味期限　16....

本日の試料カバノアナタケというロシア産のキノコらしいです・・・産地情報カバノアナタケ（粉）賞味期限2019．4.30製造場所 北海道【原産料産地】カバノアナタケ 　ロシア※業者からきのこを卸してるので栽培方法など不明。【放射能検査】自社で専...

本日の試料おでんの素になります（ちょっとおそすぎやないかーいｗ）本当はもっと早く出す予定だったのですが(；・∀・)産地情報おでんの素販売元　エスビー食品株式会社賞味期限　2018.10.28食塩　日本など粉末だし醤油・醤油　日本・アメリカな...

先日、測定室がある秋田県潟上市の市長候補さん（中川みつひろさん）が主催されているタウンミーティングに参加してきました。そうしたらなんと・・・親子でブログの読者さんとのことヽ(=´▽`=)ﾉ本日の試料ホクトのエリンギの精密測定。2回めの測定に...

本日の試料北海道産の乾燥シイタケを精密測定してみます。ブレンダーに入れて粉砕完了です。作業お疲れ様でした(*^_^*)産地情報北海道産スライス乾燥椎茸期限　2017.5.31販売元 北海道きのこ王国製造場所 北海道【原産料産地】しいたけ菌床...

本日の試料北海道産のきな粉をたっぷり2kg以上購入しました。精密に測定するにはたくさんの試料が必要となるんです（しみじみ産地情報全粒　きな粉製造販売元　中村食品産業株式会社(北海道札幌市)賞味期限　2017.8.1大豆　北海道産(道内の色々...

本日の試料愛知県三河湾一色漁港水揚げのハモをなんと14kgも準備しましたΣ(´∀｀；)（なかなか高価でしたorz）とても珍しい試料かと思います。まずは80度にて3日間処理した画像がこちら更にここから105度で二日ほど処理を施し、14kgの試...

本日も時間的な余力があまりなく、急ぎ足の更新となります(；・∀・)近況としましては新しいスタッフさんが加入し、とっても勢いが出てきた反面、色々と頼みすぎてしまい反省も多いです・・・。疲れてしまったら長く続かないですものね。一人で突っ走ってし...

本日の二品目は赤ちゃんが食べるビスケット。トップ画像で少し見えますが、実は2kg以上購入しています・・・小さい子が食べるものは気になりますもの(*´д`)(´д`*)ﾈｰ本日の試料原材料など賞味期限ブレンダーに試料を詰め込み粉砕こちらの試料...

最近はスタッフさんのママさん達にとっても助けられています。やっぱり、フルタイムで働いてその後でヘロヘロになりながら作業するおっさんには体力的、時間的限界があり・・・ママさんは食材の扱いにも長けており、扱い方もめたぼなんかよりもずっとずっとお...

さて、1つ前の記事で東京のみかんの汚染状況がまた1つわかったわけなのですが・・・比較できるサンプルとして、愛媛県産のみかん粉をご用意しました。産地情報みかん粉賞味期限　2017.3.15加工　群馬県富岡市産地　愛媛県長浜町収穫時期　2015...

twitterにてアナウンスしたとおり、あまりに資金が不足してきた場合は、これからの記事の25-50%を有料会員のみの公開にしようか？迷っていて・・・もちろん有料化は望みませんが、最後はやむを得ないかと考えています(ToT)震災後6年目を目...

本日の4品目になります～本日の試料子供が食べそうなおやつ。カールです。本日もたっぷり購入原材料など産地情報カール 6種のブレンドチーズ賞味期限2017.3.20販売元 株式会社明治製造場所 大阪【原産料産地】産地は特定していない。ほぼ外国産...

本日3品目になります～本日の試料子供達が好みそうないちごですが、精密測定のためにヘタなし可食部のみで20ｋｇ購入しました(ToT)ﾀｶｶｯﾀ試しにあまおう20kgの値段を調べてみてください。目が飛び出すほどのお値段となっておりますつД｀)･...

本日2品目となりますヽ(=´▽`=)ﾉ本日の試料はネットショップで今年に入ってから購入したものになります。しかし、この時期に購入しても平成26年のものなんかがあるんですねぇ（しみじみ本日の試料宮城県のミヤギシロメという品種減容化のために24...

だんだん春になってきましたねぇ(*^_^*)時間がないためにささっと更新します。本日の試料茨城県産の大豆になります。ブレンダーにて粉砕作業お疲れ様でしたヽ(=´▽`=)ﾉ産地情報茨城県産大豆　納豆小粒販売元所在地　愛知県名古屋市品種　納豆小...