新年明けましておめでとうございます。   お正月はちょっぴり帰省したり、フリーズドライ（真空凍結乾燥）の練習をしてみたり。何だかあっという間に終わってしまいましたorz   そうそう、フリーズドライって結構コツが居るんで...

真空凍結乾燥機の導入   昨日メーカーの方がいらっしゃって下さり無事に凍結乾燥器（フリーズドライ）の導入が終了しました。   こいつは通常の乾燥機よりもはるかに含水率を低く乾燥させることができる機械です。その分メンテナン...

先日子供達と妖怪ウォッチの映画を見に行ってきました。めたぼは一人フューリー（fury）を見に。これがなかなか良くて戦争の悲惨さ、人間が理性を失い残酷になっていく様・・・。仲間との絆。色々と考えさせられるものがありました。 残酷なシーンも有り...

しかし寒いですね～。なかなか部屋が温まらずにしんどい今日このごろです。 選挙結果も残念な感じでしたねぇ(´・ω・｀)   本日の試料 さて、本日の試料はフルーツグラノーラになります。合計9.6kg弱ですが、実際に見てみるとかなりの...

皆さんこんばんは。   実は次男くんが40℃近い熱で寝込んでおり、それが母親にもうつってしまい、先ほどお弁当の買い出しに出かけてきました。   途中で数カ所でイルミネーションを見つけ、クリスマスシーズンが近づいてきている...

本日は結果のみになります。   ママさんが処理してくれました。   乾燥機にかけて   オーブンでカラッと   家で粉砕してゲルマ測定を外注しました。   ただ、絶対的に分量が不足しており下...

本日も時間に追われているのでちょっと短めに・・・   ミツカンの穀物酢の濃縮です。写真には写りきっていませんが1.8Lの物を合計9本使用しました。   賞味期限は2015.6.27 これ以外は撮り忘れていた・・・orz ...

本日は子供達と天王グリーンランドへ   子供を見てるとね、無邪気に泣いたり笑ったりしてて、ほんとうに羨ましいって思うんだ。   この歳になるとおもいっきり泣いたり出来ないもの。悔しかったら泣いて、楽しかったら笑って、子供...