【濃縮】石巻産 金華丸さば【10kg】

   2件のコメント

こんばんは~。今日は本当に暑い・・・

 

とはいえ、こんな暑い中、渋谷ではママさん達の安保法案反対デモがあったようですね。暑い中お疲れ様でした<(_ _)>

 

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本日は金華サバ、量が量なので築地から業務用のものを入手(;・∀・)

 

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立派な柄ですね~。実は金華サバって結構高級魚らしく、お値段もかなり行ってしまいました。それでもお魚プロジェクトを公約したので頑張ってみます(;・∀・)

 

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と、ここまではよかったのですが・・・

 

ここから苦難の道のりが・・・。何せこの量を捌くことが出来る人が居なくて、それが出来る人を探すこと一ヶ月以上(爆

 

だって10kg以上の鯖ですもの・・・。

 

とはいえ何とか出来る人を探し、こちらはいったん関東のボランティアママさんの手へ渡りました。築地から秋田へ、そして関東へ行き、再び秋田へと戻ります(ノ∀`)アチャー

 

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と言うことで、関東のボランティアママさんが華麗に捌いてくれた鯖(!)ですが、しっかりとこの状態になりかえって参りました。大変な作業お疲れ様でした<(_ _)>

 

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10kg以上の鯖でしたが頭や内臓、骨を取り除くと可食部のみ6.6kg程度へとシェイプアップ。

 

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105℃にて数日間定温乾燥処理を施します

 

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水分は大分抜けたのですが、脂分がこびりつき気味。

 

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アルミホイルに付着した分も含めできる限り回収します。減容化としては約6.6kgの可食部を約2.3kg程度へと減容化することが出来ました(〃^∇^)

 

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地元のボランティアママさんへとバトンを渡します

 

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綺麗に粉砕できていますが・・・

 

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やり過ぎるとこうなることが判明。やっぱ脂分が多い魚なんですねぇ(;・∀・)

 

と、本日も東京大学へとGe(ゲルマニウム半導体検出器)にて試料の測定を依頼します。

 

気になる結果ですが・・・

 

 

 

(; ・`д・´)…ゴクリ…(`・д´・ ;)

 

 

 

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放射性セシウム両核種が検出されました。134Cs/137Csからおよそ半分程度が福島原発由来の汚染であることが判明しました。

 

あれ?おかしいな~。完全にブロックされているはずの汚染水がこんなところまで(棒

 

※沢山の費用や手間、時間をかけて低線量内部被曝の実態について調べ無料公開しております。測定室の維持存続のため、何卒皆様のご支援をお願いいたします<(_ _)>

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前回の更新より3名の方より温かいご支援を頂きました。ありがとうございました!!

 

実は先日電気炉運搬の際に不具合があり、点検を行ってもらったところ結果的に機器に異常は無かったのですが、出張検査代のみで8万円ほどするとのこと。高い勉強代になってしまいましたorz

 

本日のモフ達

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隠れたルルを追いかけるよしおとネネ(;^ω^)

 

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何かを狙うネネ

 

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ルルを追いかけ

 

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狭いスペースへと潜り込んでいきます(;・∀・)

 

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ロロと遊ぶよしお

 

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とはいえまだまだ人見知りです。やっぱり小さい頃しばらく野良猫だったため、なかなか人にはなじんでくれません・・・

 

それでは本日はこの辺で・・・。

 

 

☆。.:*:・’゜ヽ( ´ー`)ノ まったね~♪

 

 

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