さて、本日は味ぽん。
徐々に寒くなってまいりましたが、こいつはお鍋の定番ですな(ΦωΦ)フフフ…
それでは測定に参りますねヽ(=´▽`=)ノ
濃縮作業
賞味期限など
ということで、80度にて濃縮を開始したのですが・・・
塩が析出しはじめたので、2日で濃縮をストップ。減容化の方は8.7kg > 2.7kgと、最近の中では軽めです。
当時我が家の一員だった子猫さん(オマケ
産地情報
味ぽん
賞味期限16.4.14
販売元 株式会社 ミツカン
製造場所 群馬県
[原材料産地]
本醸造酢 日本
果糖ぶどう糖液糖 日本
柑橘果汁 アルゼンチン、ウルグアイ、イタリア、日本、韓国
醸造酢 日本 (ミツカンでつくってるもの)
食塩 日本
調味料 日本、ベトナム、ブラジル
酸味料 日本 オーストリア 中国 カナダ
香料 日本
水 日本(製造場所の群馬の水)
※産地が日本の原材料 詳細不明とのこと
[放射能検査]
自社測定あり (原材料、製品の各段階で)
ゲルマニウム半導体検出器使用
下限値はそれぞれの物で下限値違ってくるので…と言う理由で非公表(25Bq/kgは十分に下回ってるとのこと)
[参考資料]
http://www.mizkan.co.jp
いやー、相変わらず丁寧な聞き取り感謝です。
上記の試料ですが、今回も東京大学にてGe(ゲルマニウム半導体検出器)での精密測定を行いました。
気になる結果ですが・・・
(;゚д゚)ゴクリ…
測定結果
※上記画像の無断転載・測定結果のテキスト化を禁じます。
137Cs(セシウム137)が検出されました(´・ω:;.:…
まさか、味ぽんのなかにセシウムさんがいらっしゃったとはorz
よく鍋で使っていました(´;ω;`)ブワッ
最近の問題
とにかく忙しいなかで膨大な作業に振り回され、疲れが半端なく・・・。
本当に冗談抜きに、ブログで出す部分以外に相当な作業量をこなしているので、心身ともにきついです。
(ブログで出す部分以外に、10倍以上苦労しているというのは大袈裟ではないんです)
マンパワー不足に加え、資金面でも測定室の一部移転費用、新たに機器を買い足す必要も生じ、数十万の出費となりそうです。
(調子が悪い真空ポンプの出費もかなり高額になってしまいました・・・)
ブログを参考にされている方は、ぜひこの機会にご支援をお願いさせてください。
カンパ
前回の集計時より、10名以上の方から温かいご支援をいただきました。ありがとうございました!
今回も繰り返しのご支援もいただくことが出来、リピート支援大変感謝であります。
ルルロロの足長おじさんもありがとうございました(*^_^*)
めたぼ家のモフ達
・現在のモフモフ名簿(元野良猫たち)
本日もまったりしているルルロロ
休んでいるとねったんが上がってきて・・・
ロロのお肉を踏みながら横断。ぶにぶに(ロロのお腹が踏まれる音^^;)
と思ったら今度はそこからジャーンプ!!
ねったんおてんばすぎ~(;・∀・)
それでは本日はこの辺で・・・。
☆。.:*:・’゜ヽ( ´ー`)ノ まったね~♪
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