2016年12月8日秋田県産 菌床生椎茸本日はもう一品発表です。 地元のスーパーで購入した菌床生椎茸。 先日発表した、秋田の原木椎茸は残念ながら福島原発由来の汚染が見つかりましたが、栽培方法の違いでコチラはどうなるのか? 濃縮開始 凍結乾...Read More
2016年12月8日千葉房州産 あわびの肝本日も皆様が気になる海のもの・・・ アワビ・・・ と、言いたいところなのですが、あまりにも高価すぎるため鮑の肝になりました(ノ∀`)アチャー とはいえ、濃縮...Read More
2016年12月7日JA秋田おばこ 原木しいたけさてさて、本日もブログの方を更新します。 秋田県のスーパーで購入した原木椎茸。今回は6パッケージ購入。 実はこれが結構興味深い結果になるのでした・・・ 濃縮作業 凍結乾燥...Read More
2016年12月6日キリン 午後の紅茶 ミルクティー さて、本日2品目は午後の紅茶、ミルクティーです。 賞味期限など 本日もたっぷり24Lの午後の紅茶を濃縮開始(;・∀・) 90度にて数日間処理します。 &nb...Read More
2016年12月6日ミツカン 味ぽん さて、本日は味ぽん。 徐々に寒くなってまいりましたが、こいつはお鍋の定番ですな(ΦωΦ)フフフ… それでは測定に参りますねヽ(=´▽`=)ノ ...Read More
2016年11月27日北海道産 あわびの肝 今回も、みなさんが気になる海のものですが・・・ 北海道で捕れた鮑の肝です。鮑本体は高価すぎるのですが、鮑の肝でも決してお安いものではありません^^; ということで、今回は8kg弱の鮑の...Read More
2016年11月27日エスビー食品株式会社 生わさびさて、本日二品目の試料となります。 わさびを測定した例はあまり知らないのですが、よく見かける製品を購入してみました ウフフ♪(。-艸・。) 産地情報 生わさび 310g 販売元 エスビー食品株式会社 賞味期限 2...Read More
2016年11月27日2015年産 岩手県産 ワラサ測定所運営のためのマンパワーが全く足りず、しばらく更新ができていませんでした・・・ 本日は車屋さんより更新しております。もちろんこの後も測定関連の予定をこなしていきます。 震災からそろ...Read More
2016年11月6日【濃縮】フンドーキン醤油 料亭の味 かつお風味 白だし 本日ラストの試料となります。 精密測定を行うため、本日も試料の減容化を施します。今回は80度にて3日ほど処理。 タ...Read More
2016年11月6日アルペンザルツ 岩塩本日2品目は岩塩になります。ドイツのお塩なんですねぇφ(..)メモメモ 賞味期限など 産地情報 アルペンザルツ 岩塩 輸入者 SKWイーストアジア株式会社(東京都千代田区) [原材料情報] 採取場所 ドイツ東南部...Read More