本日の試料
こんにちは！
yasaでございます(*- -)(*_ _)ペコリ
さて、今回は「ホシノ天然酵母パン種」です!!
自他共に認める「パン女」のyasaなんですが、
自らパンを作ることも多々あります。
発酵させて～こねて～焼いて～と、
普段の料理以上にパン作りの際は気合が入ってしまいます(笑)
こちらの「ホシノ」さん、1951年の創業より、
自然界から採取した酵母を小麦粉、米、麹をつかって時間をかけて育てあげ、
乾燥顆粒粉末状にしたパン種 (発酵種) を販売。
多くの方々に支持されているパン種です。
パン種は、小麦粉、米、酵母、麹が原材料です。
原産地については、
小麦粉、米→北海道産
酵母、麹→自社製
とのこと。
こちらは賞味期限。1年くらい日持ちするようです。
パン製品に関しては、様々な種類を測定しています。
有名人を起用しているCMでおなじみのpasco。
無添加、ローベクレルパンで知られる「ベーカリー・デッセム」の主要原材料も測定しました。
今回は500ｇ×5袋を用意しました！(=ﾟωﾟ)ﾉ
（お持ち込みありがとうございます！）
それでは!! 期待と不安のドキドキを持って・・・
いってらっしゃ～い!!!!(*ฅ•ᗜ•*)❤(*•ᗜ•ฅ*)
粉砕処理
パン種は水分が含まれていないため、
測定のみの作業となりますので、作業画像はありません(=ﾟωﾟ)ﾉ
という事で、上記の試料ですが、高精度なGe（ゲルマニウム半導体検出器）での精密測定を実施しました。
気になる結果ですが・・・
(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
測定結果
※上記画像の無断転載・測定結果のテキスト化を禁じます。
放射性セシウム両核種不検出！！！！
さすが、定期的に放射能測定されていると謳っているだけのことはありますね＾＾
ということは・・・
思う存分作ってよし！！食ってよし！！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
測定室の経営状態が大変厳しいため、活動にご賛同いただける方は、活動継続のためのご支援をお願いいたします(_ _)
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測定室の近況
とにかく、様々な機器の維持費やソフトウェアの更新費用、出張費用など最低限の維持費だけで手一杯な状況です。
本来ならば試料をたくさん買ってたくさん公開したい気持ちもありますが、これ以上試料を購入してしまうと現状運営できない状態です。
寄付金収入が最低限の維持費用とトントンの場合やそれ以下の場合は、ブログ更新までかなり間も空いてしまう場合もあるかと思いますが、できる範囲で頑張りますので、なんとか温かく見守っていただけますと幸いです(_ _)
常勤スタッフさんも少しずつ習熟してきて様々なことを吸収してくださっていて、金銭的な面を除けば決して悪い状態ではありません。
明るく前向きに頑張っていきたいと思います。
めたぼ
めたぼ家のモフ達
いつもどおりのごろん姿のロロ。
よく見ると・・・
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！。
中々デンジャーな昼寝っぷり（笑）
鼻が苦しかったのか痛かったのか、寝方変更。
寝られるスペースがあればどこでも寝れるロロなのでした(;’∀’)
ではまた!!!!!(^^)!
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